Pasta "Biała" - z pstrąga

Przede wszystkim ryba

W naszej paście dominuje mięso z ryby (min. 70%), produkt jest treściwy, ma prosty skład i jest przyrządzony w tradycyjny, naturalny sposób z wysokiej jakości składników. Nie znajdziesz w nim w sztucznych polepszaczy, wypełniaczy czy konserwantów. Świetnie nadaje się jako dodatek do pieczywa na śniadanie czy kolację. 1 słoiczek powinien 1 osobie wystarczyć na 2-3 takie posiłki. Do jej bazy używamy mięsa pstrąga wędzonego na gorąco, aromat wędzenia wspaniale rozbudowuje kremowy smak pasty. Jeśli lubisz naszego pstrąga wędzonego na gorąco, koniecznie musisz spróbować tej pasty!

Naturalna hodowla w Zawoi

Nasze pstrągi hodujemy z samodzielnie pozyskanej na corocznym tarle ikry. Co oznacza, że cały proces od zapłodnionych oczek po dojrzałe ryby mamy pod kontrolą. To bardzo ważne, gdyż dzięki temu możemy dopilnować, aby na każdym etapie pstrągi rozwijały się prawidłowo i były zdrowe. Stawy hodowlane znajdują się w sercu Zawoi, górskiej miejscowości położonej u podnóża Babiej Góry. Warto tu zaznaczyć, że Zawoja bezpośrednio graniczy z Babiogórskim Parkiem Narodowym, a wokół niej piętrzą się pasma górskie Jałowieckie i Policy. Wspaniałe tereny pełne lasów i hal poprzecinanych czystymi, górskimi potokami stwarzają idealne warunki do prowadzenia hodowli pstrąga. Oczywiście czysta, górska woda nie jest tutaj jedynym gwarantem sukcesu, same stawy hodowlane również są odpowiednio przygotowane do swojego zadania. Grawitacyjny, stały przepływ wody zapewnia pstrągom nie tylko zawsze świeżą wodę, ale też wytwarza nurt podobny do tego, który muszą pokonywać pstrągi żyjące w rzekach. Z kolei ekstensywny układ i pojemność stawów sprawia, że pstrągi mają mnóstwo miejsca i nie żyją w stresującym dla nich zagęszczeniu. Pstrąg jest z natury wymagającym gatunkiem i potrzebuje najlepszych warunków do prawidłowego wzrostu, tym kierujemy się w swojej codziennej pracy, korzystając z tego czym natura obdarowała nas tutaj w Zawoi.