Miejsce
Jako dojechać
przejeżdżając przez Zawoję drogą wojewódzką 957, trzeba kierować się na przysiółek Mosorne lub w kierunku Wodospadu Mosorne, po drodze można zauważyć nasze szyldy zapraszające. Pstrągarnia w której podajemy i sprzedajemy ryby z własnej hodowli znajduje się właśnie na Mosornym, mniej więcej w połowie drogi do wodospadu.
przed ostatnim naszym szyldem skręcamy w lewo i po około 100 metrach znajdujemy parking pstrągarni. Można powiedzieć, że pstrągarnia jest trochę na uboczu, jednak zdecydowanie ma to swoje zalety, gdyż stwarza cichą i kameralną atmosferę po dłuższej trasie, lub spacerze na szlaku.
Na miejscu
można zakupić tradycyjne wyroby z pstrąga własnej produkcji lub skosztować dań z tej pysznej ryby.
niżej na tej stronie można znaleźć aktualne menu. W kwestii pstrągowych wyrobów na start polecamy 3 krotnie nagrodzoną polędwiczkę wędzoną na zimno, oraz również nagradzanego pstrąga wędzonego na gorąco. Do tego na śniadanie lub kolację warto zabrać ze sobą paprykarz zawojski i popularne masełko pstrągowe z czosnkiem niedźwiedzim i ikrą.
pstrągarnia jest samoobsługowa, zamówienia z kuchni przyjmujemy przy barze, klient dostaje dźwiękowy pager i zajmuje wybrane przez siebie miejsce.
motto pstrągarni: Kto często jada pstrąga, ten wiele w życiu osiąga!
Altanki
Tutaj możesz odpocząć i delektować się świeżo przyrządzonym pstrągiem, ciesząc się smakiem w wyjątkowej scenerii. Szum strumyka "Mosorczyk" tworzy kojącą atmosferę, a w upalne dni możesz nawet zanurzyć stopy w jego chłodnej, czystej wodzie, znajdując przyjemne orzeźwienie.
wygodne ławy zapewniają wygodne miejsce nawet dla sześciu osób, a altany wyposażone są w łatwo rozwijane osłony, które w razie potrzeby chronią przed deszczem i wiatrem.
Idealne miejsce na przerwę i cichy zakątek bliżej natury.
Przytulna sala
gości zapraszamy również do przytulnej sali z wygodnymi, drewnianymi stołami i relaksującą muzyką w tle, na chłodniejsze dni ciepło zapewnia koza na pellet.
Czekając na swoje zamówienie, można tu oglądać jedyną w swoim rodzaju transmisję na żywo prosto z naszej hodowli. Kamera jest umieszczona pod wodą w jednym ze stawów z pstrągami, dzięki czemu można zobaczyć ich podwodny świat, zachowania i zwyczaje.
Wbrew temu co się powszechnie mówi ryby mają wiele do pokazania. Na obrazie z kamery możemy zauważyć jak układają się w ławice, czasem rywalizują o terytorium i względy samic, a czasem same stają się ciekawskie, podpływając do świateł wokół obiektywu kamery. Warto to zobaczyć!
Menu
Klasyki pstrągarni
Pstrąg...
na chrupko / 250g
na soczysto / 300g
w całości bez ości / 280g
po Zawojsku / 320g
szlachetnie uwędzony
jest zdrowy! / 320g
skomponuj swój zestaw
Dodatki do klasyków
Frytki z pełnego ziemniaka / 180g
Ćwiartki z ziemniaków / 180g
Prosta sałatka / 200g
Surówki / 200g
Kapusta zasmażana / 150g
Chleb Taty, 4 kromki / 150g
Pstrągowe (i nie tylko) różności
Pierogi / 220g
Chrupiący filet / 180g
Pstrągowe nuggetsy / 180g
Kotlet / 120g
Górski ser / 120g
Cukiniowe talarki / 150g
Zupy
Rosół z pstrąga / 400ml
Pstrągowa / 400ml
Kwaśnica / 400ml
Kanapki
proponujemy bułki wypiekane na miejscu i tosty jajeczne do każdej kanapki dodajemy świeżego pomidora, marynowany ogórek, prażoną cebulkę i sos
Bułka / 230g
Rystek / 200g
Bułka górska / 200g
Cukiniowy Rystek / 180g
Polecane napoje
podane ceny dotyczą kolejno małego kubka - min. 200 ml napoju, dużego kubka - min. 300 ml napoju. Nie dotyczy kaw
Lemoniada własnej produkcji, gazowana
Kwas chlebowy 0%
Owocowe soki NFC (nie z koncentratu)
Herbata domowa
Barszczyk
Herbata czarna
Kawa czarna
Kawa czarna duża
Kawa biała
Kawa biała duża
Cappucino
Cappucino duże
Latte
Latte duże
Nagrody
1 Nagroda w konkursie na przysmak z pstrąga, rok 2019
2 Nagroda w konkursie na przysmak z pstrąga, rok 2018
1 miejsce w konkursie na przysmak z pstrąga, rok 2006
Dyplom 1 miejsce w konkursie na przysmak z pstrąga
Certyfikat
Konkurs Gdynia 2024
1 miejsce w konkursie na przysmak z pstrąga 2024
1 miejsce w konkursie na pstrąga wędzonego 2024
2 miejsce w konkursie na pstrąga wędzonego 2024
3 miejsce w konkursie na przysmak z pstrąga 2024
