tel. +48 33 877 56 78
kontakt@pstragzawojski.pl
Jesiotr w dzwonkach – około 250g
34,90 zł / szt
porcje z wędzonego jesiotra, marynowany z przyprawami, wędzony na gorąco. Przeczytaj więcej o produkcie w opisie poniżej.
Uwaga! Wysyłkę zamówień realizujemy w środy za wyjątkiem świąt i tygodni z długimi weekendami. Cześć produktów jest dostępna na bieżąco, niektóre wymagają 7-10 dni przygotowań. Jeśli realizacja zamówienia będzie musiała się przedłużyć poinformujemy Państwa o tym. W razie pytań zapraszamy do kontaktu.
Szlachetna ryba
Jesiotr syberyjski to ryba znana w całej Europie i ceniona nie tylko za doskonały kawior, ale również za soczyste mięso świetnie nadające się do wędzenia czy pieczenia. Ma niewiele ości, jest bardzo bogata w nienasycone kwasy tłuszczowe i fosfor, przez co jest zaliczana do jednych z najzdrowszych ryb jakie można zjeść. Oprócz wartości zdrowotnych, nietuzinkowy wygląd sprawia, że posiłek wzbogacony o pieczonego bądź wędzonego jesiotra wygląda wspaniale.
Drewno bukowe
Ze względu na lokalną tradycję do procesu wędzenia ryb wykorzystujemy tylko drewno bukowe, rąbane i sezonowane już rok wcześniej przed faktycznym wykorzystaniem w wędzarniach. Buk świetnie nadaje się do wędzenia dzięki swojej naturalnej kaloryczności, co pozwala na uzyskanie mocnego aromatu wędzenia w gotowym produkcie. Dodatkowo wędzenie z użyciem tego drewna nadaje charakterystyczną, lekko kwaskową nutę, dzięki czemu nasze ryby smakują wyjątkowo.
Szczegółowe informacje o produkcie:
- Skład: mięso z jesiotra syberyjskiego 100%, sól, przyprawy (czosnek, kolendra, gorczyca, pieprz ziarnisty, liść laurowy, ziele angielskie)
- Waga: jedna sztuka dzwonka 230-250g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.